JAKARTA - Dalam dunia drama Korea yang sering kali dipenuhi kisah cinta dan konflik kerajaan, ada satu elemen unik dari serial "Bon Appetit, Your Majesty" yang berhasil mencuri perhatian: makanan. Bukan sekadar pelengkap cerita, hidangan dalam drama ini menjadi bagian penting dari perjalanan tokoh utamanya, Yeon Ji Young (diperankan oleh Lim Yoona), seorang koki Prancis modern yang terlempar ke masa dinasti Joseon.
Dari sekian banyak hidangan yang muncul di layar, pasta doenjang justru menjadi favorit sang aktris, bahkan di balik kamera.
Dalam wawancara yang dikutip dari Korean Joongang Daily pada Rabu (1 Oktober 2025), Yoona mengungkapkan bahwa ia begitu menyukai pasta berbahan dasar doenjang (pasta kedelai fermentasi khas Korea) hingga ingin meminta resepnya secara pribadi. Ia menggambarkan rasa hidangan itu mirip dengan ramyeon jjajang (mi saus kacang hitam), namun dengan sentuhan doenjang yang lebih tajam dan tekstur yang menggugah selera berkat mi tebal dan kenyal.
“Saya penasaran, jadi saya mencoba semuanya. Saya sering mencobanya saat dibersihkan setelah syuting dan semuanya sungguh lezat,” ujar Yoona.
Godaan Kuliner yang Tak Tertahankan
Yoona mengakui bahwa dirinya tidak jauh berbeda dari para penonton yang tak bisa menahan diri untuk mencicipi berbagai hidangan lezat yang disajikan dalam serial ini. Meski sebagian besar masakan tersebut dipersiapkan untuk karakter Raja Yi Heon (diperankan oleh Lee Chae Min) di layar kaca, Yoona tetap menyempatkan diri untuk mencicipi sisa makanan di lokasi syuting.
Kecintaannya pada kuliner bahkan membuat Yoona mempersiapkan diri dengan sangat serius sebelum proses syuting dimulai. Ia menghabiskan waktu tiga bulan penuh untuk mempelajari teknik memasak—mulai dari keterampilan menggunakan pisau, hingga memahami seluk-beluk masakan Korea dan Barat. Semua itu dilakukan demi menghadirkan penampilan yang meyakinkan sebagai seorang koki profesional di layar kaca.\
“Setiap kali saya mengingatnya kembali, saya rasa inilah yang paling membuat saya emosional,” kenangnya, mengungkapkan betapa mendalamnya pengalaman itu baginya.
Perpaduan Dunia Kuliner dan Sejarah
"Bon Appetit, Your Majesty" bukanlah drama kuliner biasa. Serial ini menggabungkan unsur sejarah, fantasi, dan romansa dengan bumbu cerita yang segar: makanan sebagai sarana penghubung lintas zaman. Cerita berpusat pada tokoh Yeon Ji Young, seorang koki berbakat dari Prancis modern yang secara misterius terlempar ke era Joseon (1392–1910).
Di masa lalu itu, ia bertemu dengan Raja Yi Heon, seorang penguasa yang dikenal sebagai pencinta kuliner sekaligus tercatat dalam sejarah sebagai tiran. Meski terkenal pemilih soal makanan, sang raja perlahan terpesona oleh sentuhan modern Yeon Ji Young yang menggabungkan teknik kuliner Barat dengan cita rasa khas Timur.
Seiring waktu, hubungan keduanya berkembang dari sekadar koki dan raja menjadi kisah yang penuh intrik, tantangan, dan romansa. Namun, seiring ketenaran Yeon Ji Young meningkat karena keahliannya memasak, tantangan baru pun muncul di lingkungan kerajaan—mengujinya tidak hanya sebagai koki, tetapi juga sebagai perempuan di masa yang sangat berbeda.
Pasta Doenjang: Simbol Jembatan Dua Dunia
Keistimewaan pasta doenjang dalam drama ini bukan hanya terletak pada rasanya yang unik. Hidangan tersebut mencerminkan perpaduan budaya dan waktu yang menjadi inti cerita. Sebagai bahan tradisional Korea yang telah digunakan selama berabad-abad, doenjang dipadukan dengan konsep pasta modern ala Barat, melambangkan bagaimana Yeon Ji Young membawa keahlian kulinernya dari masa kini untuk memikat hati orang-orang di masa lalu.
Rasa doenjang yang tajam dan kompleks juga menggambarkan perjalanan emosional karakter Yoona—seorang perempuan yang harus beradaptasi, bertahan, dan menciptakan tempatnya sendiri di dunia yang asing. Tidak heran jika Yoona mengaku jatuh cinta pada hidangan ini, karena pasta doenjang menjadi simbol dari cerita yang ia jalani selama syuting.
Dedikasi dan Transformasi Akting Yoona
Peran sebagai Yeon Ji Young memberi tantangan baru bagi Yoona, tidak hanya dari sisi akting, tetapi juga dari segi keterampilan teknis. Latihan memasak yang intens selama tiga bulan menunjukkan dedikasinya untuk memerankan tokoh koki dengan kredibilitas tinggi. Hasilnya terlihat jelas di layar: setiap gerakan tangan, cara memotong bahan, hingga teknik memasak terlihat alami dan profesional.
Pendalaman karakter tersebut membuat banyak penonton percaya bahwa Yoona benar-benar seorang koki berbakat. Hal ini juga menambah nilai dramatis pada hubungan antara Yeon Ji Young dan Raja Yi Heon, di mana makanan menjadi bahasa cinta dan sarana komunikasi yang melampaui batas budaya dan zaman.
Adaptasi dari Novel Populer
Drama ini diadaptasi dari novel web karya Park Guk Jae berjudul "Surviving as Yeonsagun’s Chef", yang telah memiliki basis penggemar kuat di Korea. Dengan sentuhan sinematik dari sutradara Chang Tae You, serial ini berhasil menghadirkan kisah yang tidak hanya menghibur tetapi juga sarat makna tentang identitas, keberanian, dan kekuatan budaya kuliner.
"Bon Appetit, Your Majesty" juga mendapatkan perhatian internasional karena pendekatannya yang segar terhadap genre drama sejarah. Alih-alih hanya menyoroti politik istana atau romansa kerajaan, serial ini membawa kuliner sebagai elemen utama narasi—sesuatu yang jarang dilakukan dalam drama periodik.
Penutup: Cita Rasa yang Menghubungkan Hati
Bagi Yoona, pasta doenjang lebih dari sekadar hidangan favorit; ia adalah simbol dari perjalanan karakter yang penuh pelajaran dan emosi. Melalui masakan, Yeon Ji Young menemukan caranya sendiri untuk bertahan, membangun hubungan, dan bahkan mengubah sejarah.
Dengan kombinasi akting kuat, narasi unik, dan elemen kuliner yang menggugah selera, "Bon Appetit, Your Majesty" menjadi salah satu drama yang patut ditonton tahun ini. Dan bagi penonton, setiap adegan makanan—terutama pasta doenjang kesukaan Yoona—menjadi pengingat bahwa dalam dunia yang penuh perbedaan, rasa bisa menjadi jembatan yang menyatukan hati.