Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Rp61.900 dan Telur Rp29.050 per Kg
JAKARTA—Perkembangan harga pangan nasional terpantau kembali mengalami pergerakan pada Rabu (8/7/2026).
Berdasarkan rilis data teranyar dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, komoditas cabai rawit merah kedapatan masih menempati posisi termahal untuk kategori hortikultura dengan nilai jual Rp61.900 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras bertahan di level Rp29.050 per kg pada sesi perdagangan pagi pukul 06.00 WIB.
Kenaikan nilai jual cabai rawit merah tersebut sejauh ini masih dipengaruhi oleh siklus musiman, alur distribusi, beserta dinamika cuaca yang melanda beberapa wilayah sentra produksi.
Di sisi lain, komoditas telur ayam ras memperlihatkan tren yang cenderung mendatar, ditopang oleh ketersediaan stok dari peternak yang tergolong aman walau tingkat kebutuhan konsumen rumah tangga masih berada di posisi tinggi.
Di luar kedua bahan pangan itu, tingkat harga untuk bawang merah dilaporkan berada di angka Rp46.550 per kg dan bawang putih menyentuh Rp43.950 per kg.
Mengenai kebutuhan pokok beras, nominal jualnya masih cukup beragam disesuaikan dengan jenis kualitasnya. Untuk beras kualitas bawah I dipatok sebesar Rp14.700 per kg dan kualitas bawah II senilai Rp14.500 per kg. Sementara itu, beras kelas medium I dilepas dengan harga Rp16.350 per kg dan medium II di angka Rp16.150 per kg.
Selanjutnya, untuk komoditas beras kualitas premium atau kelas super I menempati level Rp17.650 per kg, diikuti oleh jenis super II pada posisi Rp17.150 per kg.
Terjaganya nilai jual beras ini mengindikasikan bahwa ketahanan pasokan di tingkat nasional masih berada dalam kondisi yang aman sejalan dengan alur distribusi yang berputar lancar.
Pada kategori cabai jenis lain, komoditas cabai merah besar dilego senilai Rp49.750 per kg, cabai merah keriting pada tingkat Rp50.300 per kg, serta jenis cabai rawit hijau di angka Rp49.950 per kg. Perolehan nilai ini memperlihatkan adanya pergerakan fluktuatif dari produk hortikultura yang polanya amat bergantung terhadap tibanya masa panen.
Di samping itu, untuk harga kelompok sumber protein hewani juga terpantau condong bergerak konstan. Produk daging ayam ras segar bertengger pada level Rp36.850 per kg, lalu untuk daging sapi kualitas I dihargai senilai Rp150.350 per kg dan kualitas II dilepas di angka Rp141.150 per kg.
Menengok kebutuhan dapur utama lainnya, komoditas gula pasir jenis premium didapati senilai Rp20.300 per kg dan produk gula lokal pada angka Rp19.050 per kg.
Sementara komoditas minyak goreng jenis curah berada pada posisi Rp20.550 per liter, disusul minyak goreng kemasan untuk merek I yang ditawarkan seharga Rp24.250 per liter dan merek II senilai Rp23.400 per liter.
Melihat kondisi secara menyeluruh, dinamika nilai jual pangan sepanjang hari ini dinilai masih masuk dalam koridor yang aman disertai riak fluktuasi yang terhitung tipis pada sebagian kecil komoditas.
Pihak pemerintah bersama dengan Bank Indonesia dipastikan bakal terus mengawal pergerakan harga komoditas ini demi memastikan tingkat inflasi tetap berada di batas aman, khususnya dalam menyongsong fase konsumsi yang tinggi.
Menatap periode ke depan, terjaganya harga pangan ini bakal sangat ditentukan oleh ketepatan jalur distribusi serta aspek cuaca di wilayah penyuplai.
Oleh karena itu, publik diharapkan dapat tetap rasional dalam melakukan pemenuhan kebutuhan dan sanggup memanfaatkan bahan pokok pengganti andaikata terdapat lonjakan harga yang signifikan pada komoditas tertentu.