Update Harga Pangan: Cabai Merah Melonjak, Beras Kompak Turun

Ilustrasi Cabai Merah (Foto: bisnis.com)

JAKARTA — Kondisi harga pangan nasional memperlihatkan tren yang bervariasi pada hari ini, Jumat (8/5/2026). Peningkatan harga terjadi pada golongan bumbu dapur serta cabai merah, sementara harga beras justru terpantau mengalami penyusutan.

Mengacu pada Informasi Harga Pangan Antar Daerah di situs Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS Nasional) pukul 10.10 WIB, komoditas bawang merah ukuran sedang mencatatkan kenaikan harga 6,68% hari ini menjadi Rp48.700 per kg. 

Tren penguatan harga ini juga diikuti oleh bawang putih ukuran sedang yang naik 1,41% ke posisi Rp39.450 per kg dibandingkan waktu sebelumnya.

Baca Juga

Harga Sembako Jatim 8 Mei: Bawang Putih dan Aneka Cabai Kompak Naik

Selanjutnya, harga lini cabai di pasar tradisional juga merangkak naik. Cabai merah besar tercatat melonjak 8,91% hari ini ke level Rp53.800 per kg. Situasi yang sama dialami cabai merah keriting yang naik harga sebesar 2,02% menjadi Rp48.000 per kg.

Berseberangan dengan tipe cabai merah, kelompok cabai rawit justru mengalami koreksi harga yang cukup dalam. Cabai rawit hijau tercatat merosot hingga 35,29% ke angka Rp31.450 per kg. Demikian pula dengan cabai rawit merah yang harganya turun 11,4% atau sebesar Rp6.800 menjadi Rp52.850 per kg.

Di lain sisi, kelompok beras justru membukukan penurunan harga pada hampir seluruh jenis kualitasnya. Beras kualitas medium I mengalami penurunan 4,35% menjadi Rp15.400 per kg, sementara beras kualitas medium II melandai 3,13% ke angka Rp15.500 per kg.

Penurunan juga terjadi pada beras kualitas bawah I sebesar 0,34% ke posisi Rp14.450 per kg dan beras kualitas bawah II yang turun 2,41% menjadi Rp14.150 per kg. Tak hanya itu, beras kualitas premium juga mengalami koreksi harga secara merata.

 Beras kualitas super I tercatat turun 4,02% hari ini ke level Rp16.700 per kg. Sedangkan beras kualitas super II terpantau menyusut 3,85% atau sebesar Rp650 menjadi Rp16.250 per kg.

Untuk lini protein hewani, harga daging bergerak secara dinamis namun cenderung menurun. Daging ayam ras segar mencatatkan penurunan harga 8,25% hari ini ke angka Rp35.600 per kg. 

Di sektor daging sapi, kualitas 1 turun 1,42% menjadi Rp145.650 per kg, namun daging sapi kualitas 2 justru naik 1,5% ke posisi Rp141.650 per kg.

Harga minyak goreng dan gula juga berfluktuasi, di mana gula pasir lokal turun harga 2,08% menjadi Rp18.800 per kg, meski gula pasir kualitas premium naik 6,45% ke Rp21.450 per kg. 

Sementara minyak goreng curah turun 7,79% ke Rp18.950 per kg, serta minyak goreng kemasan bermerek 1 dan 2 masing-masing menyusut 2,74% ke Rp23.100 per kg dan 1,31% ke Rp22.550 per kg. Terakhir, untuk komoditas telur ayam ras segar tercatat stabil atau tidak berubah pada posisi Rp31.450 per kg.