Mayoritas Harga Pangan Hari Ini 3 Juni 2026: Beras dan Cabai Mulai Melandai
JAKARTA — Sebagian besar komoditas pangan nasional dilaporkan mulai bergerak turun, kendati nilai jual bawang merah serta minyak goreng terpantau masih merangkak naik.
Bersumber dari data statistik Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia pada hari Rabu (3/6/2026), grafik harga beras untuk seluruh kategori kualitas secara umum berada di posisi stabil, di mana hanya varian kualitas super II yang mencatatkan penurunan nilai jual.
Secara rinci, beras kualitas bawah I bertahan di angka Rp14.600 per kilogram. Lalu, untuk beras kualitas bawah II nilainya tetap pada posisi Rp14.450 per kilogram.
Berikutnya, komoditas beras kualitas medium I juga tidak bergerak di level Rp16.200 per kilogram, beras kualitas medium II ajek pada posisi Rp16.050, serta beras kualitas super I bertahan di level Rp17.450 per kilogram.
Di sisi lain, nilai jual untuk beras kualitas super II menderita koreksi tipis sekitar 0,29% menuju angka Rp16.950 per kilogram.
Lompatan harga yang terhitung masih cukup tinggi melanda komoditas bawang merah dengan ukuran sedang, yang terdata melonjak hingga 3,7% menjadi Rp51.850 per kilogram.
Kondisi berlawanan menimpa komoditas bawang putih yang terpangkas sebesar 1,16% menuju level Rp38.500 per kilogram.
Sektor hortikultura seperti aneka jenis cabai juga terpantau kompak menyusut. Nilai jual untuk cabai merah besar bertengger di harga Rp64.150 per kg setelah melemah sebanyak 11,7%, sementara untuk varian cabai merah keriting dipatok seharga Rp61.800 per kg atau mengalami penurunan sebesar 9,12%.
Selain jenis tersebut, grafik harga untuk cabai rawit hijau serta cabai rawit merah pun ikut bergerak turun. Nilai jual cabai rawit hijau tercatat melandai sebesar 4,83% menuju level Rp56.200 per kg, dan untuk varian cabai rawit merah merosot hingga 6,1% ke posisi Rp74.700 per kg.
Sebaliknya, harga untuk komoditas minyak goreng kompak mengalami kenaikan tipis, di mana untuk kategori minyak goreng curah merangkak naik sekitar 0,24% menjadi Rp20.650 per liter, dan produk minyak goreng kemasan bermerek I terkerek sebanyak 0,21% menuju level Rp24.050 per liter.
Pada sektor protein hewani, tren harga juga memperlihatkan kecenderungan menurun. Komoditas daging sapi kualitas I terpangkas sebesar 1,68% ke posisi Rp149.050 per kg, sedangkan untuk produk daging sapi kualitas 2 dilaporkan menyusut 0,92% hingga menyentuh level Rp140.750 per kilogram.
Nilai jual daging ayam ras segar pun ikut mencatatkan penurunan sebesar 2,41% menjadi Rp38.400 per kg, sementara untuk harga komoditas telur ayam ras segar terkoreksi tipis sekitar 0,16% ke angka Rp30.400 per kg.
