SURABAYA - Nilai jual sembako di wilayah Jawa Timur (Jatim) terpantau terus berubah-ubah setiap harinya. Hari ini, harga untuk semua macam beras, gula pasir putih, bawang merah, serta gas elpiji bergerak naik.
Di sisi lain, harga untuk seluruh macam daging dan semua jenis cabai justru menunjukkan penurunan.
Mengikuti perkembangan harga sembako setiap hari merupakan langkah yang wajib diperhatikan. Selain mempermudah warga dalam mengatur anggaran belanja harian, data ini pun krusial demi menjaga stabilitas pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di kala kondisi harga sedang tidak menentu.
Sembako sendiri merupakan akronim dari sembilan bahan pokok. Komoditas ini merupakan kebutuhan mendasar yang diperlukan masyarakat saban hari guna melengkapi kebutuhan nutrisi serta keperluan rumah tangga yang lain.
Sembilan macam kebutuhan pokok warga tersebut meliputi beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, hingga garam.
Di samping sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tak kalah krusial adalah cabai. Berikut merupakan daftar harga sembako paling baru di Jawa Timur, Rabu 17 Juni 2026, yang dihimpun melalui sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
- Beras Premium: Rp 14.987/kg
- Beras Medium: Rp 12.983/kg
- Gula kristal putih: Rp 17.223/kg
- Minyak goreng curah: Rp 20.456/kg
- Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.523/liter
- Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.473/liter
- Minyak goreng Minyakita: Rp 16.376/liter
- Daging sapi paha belakang: Rp 124.842/kg
- Daging ayam ras: Rp 32.537/kg
- Daging ayam kampung: Rp 70.002/kg
- Telur ayam ras: Rp 25.376/kg
- Telur ayam kampung: Rp 46.276/kg
- Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.440 370 gr/kl
- Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.432 370 gr/kl
- Susu bubuk merek Bendera: Rp 42.090 400 gr/dos
- Susu bubuk merek Indomilk: Rp 41.058 400 gr/dos
- Garam bata: Rp 2.048
- Garam halus: Rp 9.284/kg
- Cabai merah keriting: Rp 40.254/kg
- Cabai merah besar: Rp 42.060/kg
- Cabai rawit merah: Rp 60.166/kg
- Bawang merah: Rp 44.036/kg
- Bawang putih: Rp 34.468/kg
- Gas elpiji: Rp 19.990
Berdasarkan nilai jual sembako di Jawa Timur hari ini, harga beras premium naik Rp 38 atau 0,25%, gula kristal putih naik Rp 14 atau 0,08%, gas elpiji naik Rp 92 atau 0,46%.
Sementara itu, daging ayam kampung turun Rp 357 atau 0,51 persen, cabai merah keriting turun Rp 224 atau 0,56 persen, cabai merah besar turun Rp 1.112 atau 2,58 persen, bawang merah turun Rp 85 atau 0,14%.