15 Tempat Sarapan Terbaik di Banjarmasin untuk Cita Rasa Banjar Otentik

15 Tempat Sarapan Terbaik di Banjarmasin untuk Cita Rasa Banjar Otentik

JAKARTA - Banjarmasin, kota seribu sungai, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tapi juga kulinernya yang kaya cita rasa. Sarapan di sini menawarkan pengalaman unik dengan hidangan ringan namun penuh rasa, berbasis ikan sungai dan santan khas Banjar.

Pilihan menu sarapan ringan di Banjarmasin sangat beragam, mulai dari bubur gurih, ketupat berempah, hingga aneka kue tradisional atau “wadai”. Porsinya yang tidak terlalu berat membuat sarapan di kota ini cocok untuk mengawali hari sebelum beraktivitas.

Wadai dan Kue Tradisional Banjar

Bingka Borneo Ibu HJ. Masturiah menyajikan kue Bingka lembut khas Banjar yang manis dan mengenyangkan. Tempat ini unik karena merupakan rumah sekaligus toko, dan disarankan datang pagi karena biasanya kue cepat habis.

Baca Juga

Sirup Batuk Beracun Tewaskan 20 Anak di India

Wadai Banjar Alink menawarkan beragam kue tradisional seperti Putri Selat, Sarimuka Lakatan, Amparantatak Gembili, dan Putri Kaca. Wadai ini cocok untuk sarapan ringan atau camilan, dengan tampilan cantik dan rasa manis.

Aneka Bubur Sity adalah surga bagi pecinta bubur dan snack Banjar. Menu populer meliputi Lupis, Serabi, Laksa, Pundut Nasi, Bubur Gunting, dan Bubur Hintalu Karuang, semua tersedia dengan harga terjangkau sekitar Rp10.000.

Waroeng Bandjar menghadirkan menu lengkap mulai dari lontong, bubur, hingga kue tradisional Banjar. Pilihan sarapan ringan meliputi Lontong Telor, Lontong Ayam, serta berbagai wadai seperti Nasi Pundut, Sarikaya, dan Lupis.

Selanjung Pudak menawarkan suasana nyaman dan hidangan Banjar tradisional seperti Pundut Pisang, Lempeng Pisang, Babongko Pisang, serta menu berat Ketupat Betumis dan Soto Banjar. Tempat ini cocok untuk sarapan bersama keluarga.

Bubur dan Nasi Khas Banjar

Bubur Liwar Banar menyajikan bubur ayam gurih dengan suwiran ayam, telur kecap, kacang kedelai, dan bawang goreng renyah. Pilihan menu bervariasi mulai dari versi “Biasa” hingga “Komplit” dengan tambahan Telur Bacem dan Telur Asin.

Rumah Makan Pundut Nasi menyajikan nasi kukus santan khas Banjar, dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cabai merah masak habang. Lauk pelengkap bisa berupa telur asin atau lauk tradisional lainnya.

Bubur Ayam Khas Banjar (RAFIE) di Kertak Hanyar menghadirkan bubur ayam gurih dengan topping khas Banjar. Tempat ini menjadi favorit warga lokal untuk sarapan praktis dan lezat.

Dwikora Nasi Kuning menjual nasi kuning dan lontong dengan berbagai lauk. Menu ini cocok sebagai sarapan klasik Banjar yang mengenyangkan namun ringan di pagi hari.

Soto Bang Amat menjadi destinasi populer untuk menikmati Soto Banjar. Terletak di pinggir Sungai Barito, tempat ini menghadirkan suasana makan khas Kalimantan lengkap dengan hiburan musik panting.

Laksa Banjar di LAOBAN Banjarmasin menghadirkan menu Laksa yang bumbu dan rasanya konsisten. Menu tambahan seperti Nasi Hainam dan ayam empuk menambah kenikmatan sarapan di tempat ini.

Ketupat Kandangan HJ Mursinah menyajikan ketupat dengan kuah santan kental dan lauk ikan gabus atau telur bebek. Hidangan ini memiliki rasa gurih khas Banjar dan porsi bisa disesuaikan dengan selera.

Soto Mama Sulthan menawarkan nasi sop, soto, sate, dan rawon dengan harga terjangkau. Pelayanan cepat membuat tempat ini nyaman untuk sarapan atau makan siang.

Pilihan Sarapan Berat Ringan dan Ikan Bakar

Rumah Makan Idah menyajikan aneka masakan Banjar otentik termasuk ikan bakar haruan, nila, dan patin. Tempat ini luas dan nyaman, cocok untuk sarapan lebih santai atau makan bersama keluarga.

Warung Makan Nani menghadirkan ikan bakar dan lauk khas Banjar dengan harga terjangkau. Menu ini sangat populer di kalangan lokal dan menjadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner ikan bakar.

Dengan beragam pilihan sarapan ringan dan tradisional, Banjarmasin menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Dari kue manis, bubur gurih, hingga ketupat dan soto khas, semua menghadirkan cita rasa autentik Banjar yang memuaskan lidah.

Sarapan di kota ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberi pengalaman budaya kuliner yang unik. Setiap menu sarapan memiliki ciri khas tersendiri, menjadikan Banjarmasin surga bagi pecinta kuliner otentik.